Beschreibung
Klassischer Spätburgunder mit feiner Pinot-Würze gepaart mit Aromen von Kirschen, Waldbeeren und weißem Pfeffer. Am Gaumen harmonisch, elegant mit feinen Tanninen.
Boden: Löss-Lehm
Rebsorten: Spätburgunder
Ausbau: Handlese, Maischegärung, Malolaktische Gärung und Ausbau für 12 Monate in deutschen Eichenholzfässern.
Speisenbegleiter: Ein hochwertiger Begleiter von gemischten Käseplatten, Rind und Lammgerichten, oder solo zum Ausklang des Abends.
Trinktemperatur: 16-18°Celsius
Alkohol: 13,5 %vol.
Säure: 5,0 g/l
Restzucker: 3,0 g/l
Enthält Sulfite
