Beschreibung
Die Exclusivität zeigt sich schon in der Farbe: Goldgelb, leicht matt mit glänzenden orangenen Reflexen. Würzige Aromen von Kurkuma, weißem Pfeffer und Kokos ergänzt von Currynoten, an getrocknete Mango oder Aprikosen erinnernd. Eine leichte Schärfe wie von Pfeffer oder Chili gibt einen Frischekick, viel Struktur, leichtes Gerbstofffinish. Lang anhaltend bleibt der Wein in angenehmer Erinnerung.
Rebsorte: Cabernet Blanc
Ausbau: kleines Holzfass
Boden: hoher Kalkanteil, viele Lösskindl
Speißenempfehlung: Ein schöner Feierabend-Wein oder starker Essensbegleiter, auch zu Gerichten mit Knoblauch wie z.B. Bruschetta.
Alkohol: 13,5% Vol.
Restzucker: 1,4g/L
Säure: 5,1g/L
Allergene: enthält Sulfite
