Beschreibung
AUSBAU Der Lage Karlspfad ist eine weit im Tal gelegene, kalksteinreiche Parzelle auf ca 140m ü.M. mit einem hohen Anteil von grünem Ton. In dieser Parzelle reifen die Reben langsamer und bilden somit ein ideales Grundmaterial für einen Kabinettwein mit einer prägnanten Säurestruktur. Gradliniger und unkomplizierter Ausbau im Edelstahl.
BESCHREIBUNG Vollreifer Pfirsich, etwas leicht Mineralisches und ein Hauch von frisch geschnittenem Gras und Limette, knackig frische Säure gepaart mit feiner Fruchtsüße. genialer Geschmacksbogen, der in einem mineralisch–tänzelnden Abgang mündet.
SERVIEREMPFEHLUNG Passt ideal zur asiatischen Küche.
SERVIERTEMPERATUR 8–10 °C
