Beschreibung
Rebsorten: Groppello, Marzemino, Sangiovese und Barbera
Boden: Kalk, Ton, Lehm und Sand
Lage: –
Ausbau: 6 Monate im Edelstahltank auf der Feinhefe, 2 Monate Flaschenreifung
Speisenbegleiter: Geeignet zu nicht zu fetter Wurstware, gebratenem Gemüse, Pilzen, Tomatensalat und Mozzarella, delikaten Nudelgerichten und Frühlingsrisotto, leichtem weißem Fleisch und ausgearbeiteten Fischgerichten.
Trinktemperatur: 8-10°Celsius
Alkohol: 12,5 %vol.
Säure: 6,50 g/l
Restzucker: – g/l
Enthält Sulfite
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